Descripción

BENEFICIOS : Aporta vitaminas del grupo B, vitamina A y vitamina E. El aporte de minerales es variado siendo fuente de potasio, fosforo, hierro, sodio, magnesio, calcio, cobre, manganeso, zinc y selenio.
MODO DE EMPLEO : El cacao en polvo se suele emplear en la industria chocolatera como un paso intermedio en la elaboracion de confituras de chocolate y productos para untar Nocilla, Nutella, siropes de chocolate, etc. La version mas popular incluye la elaboracion de bebidas bajo diferentes marcas comerciales en las que suele mezclarse con leche batidos con la intencion de dar sabor de chocolate a la leche. En reposteria se emplea en diferentes decoraciones, una de las mas famosas es el tiramisu, decoraciones de bebidas como el cafe moca, el cappuccino, etc.
RESTRICCIONES : NINGUNA
INGREDIENTES : CACAO EN POLVO